56096
Brak okładki
Książka
W koszyku
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem : podręcznik dla zawodu kucharz małej gastronomii w zasadniczej szkole zawodowej. Cz. 1 - 2 / Małgorzata Konarzewska, Maria Konarzewska-Sokołowska, Barbara Zielonka. - Warszawa : "Rea" , 2003. - t.1-2 ( 218 : 206 s. );fot. kolor., rys.; 25 cm.
Autor
Konarzewska Małgorzata. Zielonka Barbara. (gastronomia) Konarzewska-Sokołowska Maria.
Temat
Żywność
Strefa uwag:
Uwaga ogólna
Bibliogr. s. 217-218. - Na okł. inna kolejność aut
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej